Keluhan Iks & PKS

Bismillah..

Assalamualaikum wm. wb.

Hari nie jumpa sahabat usahawan. Bila dengar kisah dia mmg rasa terkilan. Dah puas dia mencari solusi untuk masalah Kilang dia. Pengeluaran pun dah mula terbantut. Dah banyak agensi yang dia cuba dapatkan pertolongan.. Tp hampeh.

Terfikir juga lah kan.. Mana dia yg dok janji mcm² untuk usahawan iks & pks?? Knape tebal Sgt "red tape" nya?? Knape xde yg blh tlg bg penerangan yg lebih jelas pd dia??

Hmmmm... Klu lah ada yg blh Bantu secara jujur & ikhlas kan bagus. Klu xde kroni kan elok... Entah lah.. Sampai bila iks & pks blh berubah. Terbela & di beri peluang untuk memajukan perusahaan mengikut keperluan sebenar & Bukan sekadar apa yg Nak diberi.

Fikir² kan lah... Dah ada yg dapat arahan tutup Kilang. Ada Tak yg sudi membantu?

Bawang merah Bawang putih

Dari dapur ratu Asam Pedas MyRoxxa kami kongsikan di sini khasiat bawang pulak.

Bukan saja-saja nak membawang tapi pengusaha pes Asam Pedas MyRoxxa juga sering mencari maklumat-maklumat untuk di kongsi bersama.

Bawang Putih

Bawang putih amat baik terutama untuk organ tubuh, kulit, wajah, kuku, dan rambut. Ia mampu menurunkan tahap kolesterol serta mencegah masuk angin dan batuk. Meningkatkan kekebalan tubuh dalam mengatasi masalah diabetes. Mencegah kanser serta mampu juga mengatasi masalah asma. Bawang putih juga dikatakan boleh menyembuhkan influenza dan mengubati buasir/ambeien

Bawang Besar/Merah

Dengan memakan bawang besar sebenarnya dapat menurunkan kolestrol yang tidak baik dengan cara pemakanan yang betul. Makan secara mentah dan teratur memberi impak keberkesanan yang baik dalam penjagaan kesihatan. Mineral penting didalam bawang besar dapat membantu sel-sel untuk bertindak balas dalam mengawal paras gula dalam badan. Bawang besar / merah jug memudahkan pengeluarn kahak dalam dada orang-orang yang mengidap penyakit asma atau mengalami batuk yang teruk.

Selain itu, Bawang besar juga mampu mengawal sistem penghadaman dalam badan serta mempunyai serat yang dapat membantu dan mengekalkan kesihatan dalam sistem penghadaman. Serat yang ada membantu mengelak daripada mengalami sembelit.

Peningkatan sistem imun juga memberi manfaat dalam meningkatkan sistem imun dan merawat keradangan dan sistem kunci yang kuat dapat mempertahankan diri daripada penyakit.

Untuk langkah permulaan, kita boleh mulakan dengan pengambilan bawang besar dalam makanan sedikit demi sedikit. Mungkin dalam salad mahupun hidangan. 

Ha.. Faham-faham lah kan.. Dalam dapur ratu ASAM PEDAS MYROXXA juga banyak menggunakan bahan-bahan ini dan pastinya ia adalah sebahagian daripada ramuan pening resepi-resepi kami.

Kredit kepada : Sgms Enak & merdeka.com

Usahawan Bumiputra

Bismillah..

Assalamualaikum wm wb.

Malam nie kita tak nak bercerita tentang khasiat atau resepi. Tapi malam nie kita nak meluahkan sedikit perasaan terkilan. Terkilan melihat keadaan sahabat-sahabat yang bergelar Usahawan.

Apa maksud sebenar USAHAWAN???

Usahawan (bahasa Inggeris: entrepreneur) adalah sesiapa yang:

terlibat dalam perniagaan, baik membuat, menjual ataupun berdagang barang-barang;pemilik tunggal bagi syarikatnya; sertatelah bertapak dari segi keperluan harian tetapi masih bercita-cita mengembangkan pengaruh dan kekayaannya.

Banyak penyelidikan yang telah dijalani mempertunjukkan bahawa usahawan-usahawan yakin pada keupayaan mereka untuk mengawal takdir kendiri. Adalah disebabkan kepercayaan ini bahawa mereka bertindak dengan cara yang amat individualistik dan sentiasanya juga suka memberontak. Ia juga menyebabkan sikap yang sudi menerima terlalu banyak kerja yang tidak diterima oleh orang biasa, menggalakkan ketabahan yang luar biasa dan menumpang reputasi dedikasinya kepada sebuah konsep, produk ataupun usaha perniagaan.

-petikan dari wikipedia

Untuk menjadi usahawan berjaya bukan satu perkara yang mudah kerana ia menuntut pengorbanan besar melibatkan wang ringgit dan masa.

Terutamanya bagi bumiputera yang baru sahaja ingin berjinak-jinak dalam bidang keusahawanan, sudah tentu bimbingan dan sokongan daripada pihak-pihak tertentu amat diharapkan dalam mengukuhkan perniagaan.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/bisnes/usahawan/menggilap-usahawan-kreatif-inovatif-1.698255#ixzz5N2IdkCST 
© Utusan Melayu (M) Bhd 

Tapi adakah mereka peka bahawa terdapat berbagai bantuan untuk membantu mereka berjaya? Sejauh mana pula bantuan diberikan?

Pihak mana yang memberi bantuan? Sejauh mana pulak ketelusan mereka-mereka yang di beri mandat untuk menyalurkan bantuan tersebut?

Banyak persoalan yang timbul. Tapi belum tentu ada jawapan nya.

Kesian kita tengok mereka yang bertungkus lumus untuk bergelar Usahawan berjaya.. Terutama ibu tunggal yang terpaksa bekerja keras untuk meneruskan perjalanan hidup keluarga. Mereka-mereka ini hanya mendengar sahaja tentang bantuan-bantuan yang tersedia tanpa ada penjelasan khusus bagaimana mendapat kan nya. Mereka ini dibiarkan terkial-kial mencari dan terus mencari. Kita dah merasai itu semua.

Ada juga yang pernah mendapat bantuan tapi dalam ramai-ramai yang dah dapat, belum tentu ada yang mahu berkongsi cara mendapat kan nya. Kenapa? Mentaliti. Takut kalau diajar kepada orang lain, nanti orang lain itu akan dapat lebih lagi. Perasaan takut yang diselaputi oleh Perasaan Hasad Dengki "PHD".

Entah lah sampai bila semua ini akan berterusan. Wallahualam..

Resepi Daun Kesum

Dah janji kan??? Sbb janji ditunaikan juga walau pun dah keletihan sangat..

 Sambal Ikan Daun Kesum

Bahan-bahan

2 ekor ikan selar (atau apa² ikan pilihan)
15 - 20 helai daun kesum (dihiris halus²)
3 biji limau kasturi -(diperah airnya 1 sudu besar)
gula & garam secukup rasa
sedikit air
4 sudu besar minyak masak

Bahan-bahan (Dikisar Kasar)

4 tangkai cili merah
4 biji cili padi (boleh tambah lagi jika mahu lebih pedas)
1 labu bawang besar (dihiris & tumis)
2 ulas bawang putih
1 cm belacan (dibakar terlebih dahulu)
2 biji buah keras
1 cm kunyit hidup
1 cm halia
1 cm lengkuas

Cara Memasak:-

Ikan yang telah dibersihkan (dikelar dan dilumur dengan serbuk kunyit dan garam) dan di goreng 3/4 masak.
Angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi.
Perlahankan sikit api dan kacau hingga naik minyak (Masukkan sedikit air jika terlalu kering).
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Masukkan ikan yang digoreng tadi dan gaul hingga rata.
Masukkan daun kesum yang dihiris dan jus limau kasturi dan gaul rata hingga mesra.
Siap untuk dihidangkan.. Memang menyelerakan..

Bukan sekadar ikan... Ayam atau daging pun boleh di guna kan sebagai ganti ikan.

Okey lah.. Itu saja buat malam nie. Banyak lagi resepi-resepi enak menggunakan daun Kesum. Selamat mencuba.

Khasiat Daun Kesum

Daun Kesum atau nama saintifik nya Polygonum Minus Huds

Bismillah...

Assalamualaikum wm wb.

Memang di luar jangkaan dan tidak pernah terfikir pun tentang daun Kesum. Selama nie di sangkakan hanya untuk menambah aroma dalam masakan. Tapi setelah menyemak artikel-artikel yang Semarang nie mudah sangat di capai melalui atas talian, baru sedar rupa nya daun Kesum juga mempunyai khasiat yang banyak. Daun nya yang hijau dan berbentuk bujur serta tumbuh merumpun di atas tanah yang lembab.. Tidak pernah terjangkau dek akal pemikiran manusia biasa bahawa ianya amat berkhasiat.

Menurut kajian Inbiosos Universiti Kebangsaan Malaysia, daun Kesum mempunyai sebatian yang bertindak sebagai antioksidan. Kajian juga mrnunjukkan bahawa terdapat aspek baru yang berpotensi sebagai penawar kanser dan mengandungi sebatian tulen yang diberi nama Polygonumins A.

Kajian sebatian yang di uji secara in-vitro dengan menggunakan sel kultur kanser menunjukkan aktiviti anti kanser yang tinggi terhadap kanser kolon, kanser payudara dan kanser paru-paru.
(Untuk maklumat terperinci boleh rujuk artikel boleh Utusan Online).

Daun Kesum juga dipercayai kaya dengan beta kerotena, vitamin A dan C serta kandungan mineral seperti kalium, kalsium dan fosforus. Dalam 100gm bahagian daun Kesum yang boleh di makan mengandungi 73.2gm air, 2.8gm protein, 0.7gm lemak, 18.4gm karbohidrat, 2.8gm serat, 232mg kalsium, 19mg fosforus, 3.2mg ferum, 19mg natrium, 308mg kalium, 7433mg karotena, 1239mg vitamin A, 10.15mg vitamin B, 0.2mg vitamin B2, 2.8mg niasin dan 125mg vitamin C.

Khasiat daun Kesum ini dikatakan mampu merawat pelbagai jenis masalah seperti :

- menguatkan daya penglihatan;
- mengatasi masalah perut kembung (mengeluarkan angin), ketidakhadaman, cacing, merangsang dan melawaskan pembuangan air kecil dan besar;
- menharumkan bau badan;
- mengatasi masalah keputihan dan

Resepi Bunga Kantan

Sebagaimana yang dijanjikan semalam, hari nie kita bagi resepi mudah untuk di cuba...

 SAMBAL GORENG BUNGA KANTAN

Bahan2

Segenggam bilis

3 kuntum bunga kantan yang sudah mekar – racik halus

Cili padi 8-9 biji (ikut pedas masing2) – potong kecik

6 ulas bawang merah (kalau bawang besar  2 biji) - racik

2 ulas bawang putih - racik

Seinci belacan

Minyak untuk menumis

Gula dan garam

Tempe sekeping (optional) – hiris nipis dan goreng garing

Petai (optional)

Cara2

1.     Goreng bilis hingga garing dan ketepikan

2.     Goreng cili, bawang merah, bawang putih dan belacan. Bila naik bau, masukkan bunga kantan tadi dan masak hingga bunga kantan agak garing. Kalau kurang minyak tambahkan sket2. Kena pastikan bunga kantan tadi garing dan kelihatan keperang-perangan.

3.     Masukkan gula dan garam mengikut cita rasa masing2.

4.     Akhir sekali masukkan bilis goreng tadi dan gaul rata. Sekejap jer kemudian angkat.

Maaf lah, malam nie sikit jer.
Malam esok kita kongsi khasiat lain pulak & diikuti dengan resepi-resepi mudah. Jangan terperanjat pulak.. Esok kita berkongsi khasiat-khasiat yang memang kami sendiri tak jangkakan. Sangat mengujakan dengan pengetahuan baru ini. Insyaallah esok kita kongsi.

Kredit kepada kongsi resepi.com

Resepi Bunga Kantan

Resepi - Bunga Kantan Goreng Tempe

Bahan-Bahan :

130 gm Tempe (di potong dadu)
1 tangkai bunga kantan (di hiris)
1 cili merah (di hiris nipis)
2 batang kacang kelisa (di hiris nipis)
1 biji lemon
Kicap secukup rasa

Cara-cara memasak :

Goreng Tempe hingga kekuningan;
Masuk kan cili, kacang kelisa dan bunga kantan;
Masuk kan kicap secukup rasa;
Setelah siap di masak, masuk kan ke dalam bekas dan taburkan hirisan bunga kantan;
Perah jus lemon ke atas hidangan yg sudah siap untuk di makan.

Resepi - Sup Bunga Kantan dan Terung

Bahan-Bahan :

350 gm terung bulat (di potong 4/6)
1,000 cc air
3 ulas cili kering
1 tangkai bunga kantan
1 sudu kecil gula perang
1 sudu kecil kicap
10 gm miso
30 gm rumpai laut kelpa (kelp seaweed)

Cara-cara memasak :

Kukus rumpai laut selama 30 minor (kemudian di hiris segitiga & rendam dalam air. Tos air sebelum dimasukkan ke dalam masakan);
Rebus terung hingga lembut (setelah lembut, buang kulit nya);
Masuk kan terung yang siap di buang kulit, miso dan cili ke dalam air rebusan terung tadi. Biar mendidih;
Setelah mendidih, masuk kan rumpai laut yang sudah di tos air nya beserta bunga kantan. Masak selama 5 minit;
Masuk kan kicap sebelum di hidang.

Okey 2 resepi mudah untuk malam ini. Esok dah boleh cuba masak untuk famili. Resepi yang menyihatkan. Malam esok ada resepi lain pulak. Selamat mencuba.

Khasiat Bunga Kantan

Bunga Kantan /Torch Ginger Flower/Etlingera Elstior atau nama saintifik nya Phaeomeria Speciosa Koord

Mengikut kajian yang telah dijalankan, pokok bunga kantan ini berasal dari Malaysia yang di tanam sebagai jambangan bunga hiasan taman. Mempunyai tangkai dan daun yang agak panjang berbanding dengan lengkuas dan tumbuh terkeluar dari pangkal pokok nya.

Dari info khazanah negara, bunga kantan tersenarai sebagai tumbuhan herba yang di jadikan ulam-ulaman masyarakat tempatan.

We are back

Hello...hello...hello...

It's been awhile since we last post in this blog. Thousand apologise from us. Not that we are not interested any more but time is not on our side.

New products & new episode in our lives. So for those of you who want to try new recipes.. Taste good food... Wait for our next post. We will share with you more & more recipes with the use of our new line of products.

Till then.. Cheerios & enjoy your weekend.