Resepi Bunga Kantan

Sebagaimana yang dijanjikan semalam, hari nie kita bagi resepi mudah untuk di cuba...

 SAMBAL GORENG BUNGA KANTAN

Bahan2

Segenggam bilis

3 kuntum bunga kantan yang sudah mekar – racik halus

Cili padi 8-9 biji (ikut pedas masing2) – potong kecik

6 ulas bawang merah (kalau bawang besar  2 biji) - racik

2 ulas bawang putih - racik

Seinci belacan

Minyak untuk menumis

Gula dan garam

Tempe sekeping (optional) – hiris nipis dan goreng garing

Petai (optional)

Cara2

1.     Goreng bilis hingga garing dan ketepikan

2.     Goreng cili, bawang merah, bawang putih dan belacan. Bila naik bau, masukkan bunga kantan tadi dan masak hingga bunga kantan agak garing. Kalau kurang minyak tambahkan sket2. Kena pastikan bunga kantan tadi garing dan kelihatan keperang-perangan.

3.     Masukkan gula dan garam mengikut cita rasa masing2.

4.     Akhir sekali masukkan bilis goreng tadi dan gaul rata. Sekejap jer kemudian angkat.

Maaf lah, malam nie sikit jer.
Malam esok kita kongsi khasiat lain pulak & diikuti dengan resepi-resepi mudah. Jangan terperanjat pulak.. Esok kita berkongsi khasiat-khasiat yang memang kami sendiri tak jangkakan. Sangat mengujakan dengan pengetahuan baru ini. Insyaallah esok kita kongsi.

Kredit kepada kongsi resepi.com